なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後を。なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後を。Rene Redzepi is bringing Noma back to Kyoto this fall - The Japan。NOMA レネ・レゼピコペンハーゲンにあったレストラン「noma ノーマ」世界で最もイノベーティブなレストランのヘッドシェフ、レネレゼピによる日記、レシピ、スナップ写真の3冊。外側のダンボールは少し歪みありますが、中の3冊は綺麗です。NOMA(ノーマ)のシェフ、René Redzepi(レネ・レゼピ)が赤裸裸な日記。新品に近いです。No.363希少 洋書 古書 ル・メール 絵本 アンティーク ビンテージ。THE CELL 細胞の分子生物学 第7版 値段交渉可。#NOMA#noma#レネレゼピ#フレンチ#フランス料理#イノベーティブ#レシピ#日記#写真集#レストラン